Domaine Marc Kreydenweiss Marc Kreydenweiss

Situé à Andlau, près du Kastelberg et du Wiebelberg, le Domaine s'étend aujourd'hui sur une superficie de 12 hectares. En 1990 Emmanuelle, Marc, Maenfred et Antoine , soucieux de produire des vins de qualité, s'engagent vers la culture bio-dynamique.

Terroirs et originalité un site unique au monde La géologie Alsacienne est complexe. La formation des roches remonte aux ères primaire (shistes), secondaire (grès), et même au précambien (shiste de Villé). A Andlau seul un chemin sépare le shiste noir et dur du Kastelberg des grès roses et fins du Wiebelsberg. Leur point commun cependant réside dans la grande richesse minérale, sans calcaire, de leurs sols en décomposition, dont la vigne profite pleinement grâce au travail de la biodynamie. D'autant plus lorsqu'elle est ancienne, car ses racines s'infiltre alors dans les profondeurs de la roche. La Vigne La vigne profite de la richesse en minéraux des sols en décomposition (shistes noirs et grès roses) et plus encore si elle est ancienne, car elle s'infiltre alors dans les profondeurs de la roche. Les grands crus consacrent cette diversité et l'originalité de chaque terroir, et plus encore s'ils sont vendangés en maturité, aves des rendements ne dépassant pas 30-40 hectolitres à l'hectare. Le point commun des terroirs d'Andlau est leur grande richesse minérale (sans calcaire) qui s'exprime dans les vins par une approche subtile, délicate, toute en finesse. Le terroir est l'élément le plus important, c'est lui qui donne la mesure et apporte la grandeur. Il se reflète directement dans le vin. Les éléments de décomposition de la roche donnent aux vins les extraits secs qui se caractérisent par la persistance en bouche. Le Vin Production: AOC Vins d'Alsace WIEBELSBERG Grand Cru   'La Dame' sable de Grès rose Cépage : Riesling Jeune, le vin est floral (acacia, rose) et présente un fruité discret ( agrume, poire mûre, pêche, mangue). Avec le temps il offre des arômes épicés (cannelle, muscade, orange) et une intensité aussi pure qu'harmonieuse. KASTELBERG Grand Cru     'Le Château' Schiste de Steige Cépage : Riesling Au cours des 5 premières années, on reconnait la grande classe de riesling à sa longueur en bouche et à sa complexité. Ses arômes typiques de cannelle et de pierre de fusil se révellent plus tard et ce sont les millésimes anciens (1971-1959-1953) qui donnent la pleine mesure de ce cru de grande garde. MOENCHBERG Grand Cru    'Le Moine' Dépôts glaciaires Cépage : Pinot gris Le Moenchberg produit un cru puissant aux délicieux arômes de miel d'acacia, de fruits secs, de noix et de coing. Très pur et d'une belle longueur en bouche, le vin allie ampleur et distinction. CLOS REBBERG    'Aux Vignes' Coteau exposé Sud-Est avec une déclivité de 80% où s'élèvent 20 terrasses superposées sur une hauteur de 70 mètres. Cépages : Riesling, Pinot gris Des vins puissants qui exhalent des senteurs minérales, de groseille et de fleurs. KRITT -Kritt        'Les Charmes' Terroir ferrugineux, très caillouteux et complexe. -Kritt pinot blanc Vendangé à la limite de la surmaturité. -Kritt Klevner Vendanges tardives Cépage : Pinot blanc Vin gourmand, gracieux et harmonieux, aux jolis arômes de poire, de miel et d'épices. -Kritt Gewurztraminer Les arômes expressifs et concentrés de rose, épices, miel restent délicats et subtils. Un vin qui finit sur une touche de mœlleux. LERCHENBERG                    'Les Alouettes' Sol limono-argileux Cépage : Pinot gris Vin généralement sec CLOS REBGARTEN              'Le Jardin des Vignes'   Cépage : Muscat Ce vin sec de charme offre une étonnante harmonie entre ses arômes de raisins frais et croquants. A découvrir à l'apéritif ou sur les asperges. CLOS DU VAL D'ELEON        'L'âme de la terre'   Terroir de shiste gris de villé Cépages : Riesling (50%) et Pinot gris (50%) C'est un vin sec au nez de fleur de tilleul, de notes minérales. ANDLAU                               'Au dessus de la Loi'   Terroir de grès des Vosges Cépage : Riesling Un vin sec et minéral, tout en finesse. Certification: ECOCERT Coordonnées: Domaine Marc Kreydenweiss 12 rue Deharbe 67140 Andlau Tel : 03 88 08 95 83 Fax: 03 88 08 41 16 e-mail: marc@kreydenweiss.com Blog : http://blog.kreydenweiss.com/