Château de Boisfranc Thierry Doat

Situation En plein coeur du Beaujolais, le domaine du château de Boisfranc domine la vallée de la Saône. Vignoble D'une superficie de 12 ha, en culture biologique depuis 1982. Sols argilo-calcaires où les désherbants sont exclus. Les engrais sont des composts végétaux. Les traitements sont à base de soufre, silice, prêle, argile, extraits de plantes et peu de cuivre. Coup de coeur de Cuisine et Vins de France ( 1999 ):  "Thierry Doat a cherché à améliorer ses traitements avec plus de pulvérisations à base de poudre de roche comme la silice pour remplacer presque totalement les applications de bouillie bordelaise". Les raisins sont récoltés à la main. Les Beaujolais du Château de Boisfranc sont les fruits d'un art respectueux de la vie de la terre et de l'essence du vin. Il est le reflet du terroir et du cépage. Certification Ecocert. Les Vins -Beaujolais rouge : 100% de cépage Gamay  11,3ha -Beaujolais blanc : 100% de cépage Chardonnay  0,7 ha Coordonnées: Château de Boisfranc Thierry Doat 69640 Jarnioux Tel: 04 74 68 88 88 - fax: 04 74 62 93 39